Rillettes de Carpe aux citrons confits Agrandir l'image

Rillettes de Carpe aux citrons confits Liatout 90gr

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Rillettes de Carpe aux citrons confits Liatout 90gr

Subtil mélange de la carpe et des citrons confits. Une fabrication artisanale de la Maison Liatout dans les Dombes.

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Maison LIATOUT  

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6,85 € TTC

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Produit frais

Rillettes de Carpe aux citrons confits Liatout 90gr

Les rillettes de carpe aux citrons confits sont parfaite en toast et à servir Frais.

Élevage Extensif : pour la carpe France Dombes et/ou CEE ..

Nom Latin : Cyprinus Carpio

Conservation :

A conserver à T° ambiante au frais et au sec. 

Conserve DLC 12 mois , et à servir Frais 

Livraison :

Composition de la Rillettes de Carpe aux citrons confits :

Filet de carpe, citron confit, beurre, eau, échalotes, vin blanc du Bugey, protéines de lait, sel, ail.

Allergènes : Poisson, citron, protéines de lait, sulfites trace possible de crustacés et de gluten.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

225 kcal ; Mg 18.5g dont 11g d'acides gras saturés ; Glucides 0.5g dont sucres 0.1g ; Protéines 14g ; Sel 0.8g

Merci de votre achat de rillettes de Carpe aux Citrons confits de chez Liatout en direct du producteur.

La pêche des Carpes en Dombes 

Les carpes de Dombes ont été implantées en France dès le Moyen-âge par les moines, pour subvenir aux restrictions alimentaires, ils sont présents principalement en Dombes (Rhône Alpes).

Elles grandissent dans un écosystème subtil et raffiné. Depuis le XIIème siècle les hommes pêchent  les étangs et élèvent leurs poissons de façon artisanale avec les mêmes gestes transmis de génération en génération. C'est un véritable élevage extensif sans alimentation industriel, sans traitement médicamenteux, sans impact sur le milieu et l'environnement. Cet élevage extensif spécialité des  Dombes est maîtrisé par des éleveurs spécialisés.

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