Mousse Brochet et Sandre Maison Liatout 90 gr Agrandir l'image

Mousse Brochet et Sandre Maison Liatout 90 gr

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Mousse Brochet et Sandre Maison Liatout 90 gr, subtil mélange de deux nobles poisson d'eau douce que sont le brochet et le sandre.

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Maison LIATOUT  

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Mousse Brochet et Sandre Maison Liatout 90 gr

Subtil mélange de deux nobles poisson d'eau douce que sont le brochet et le sandre. ,une fabrication artisanale de la Maison Liatout dans les Dombes

En toast et à servir Frais 

Origine  : France Dombes et/ou CEE ..

Conservation:

A conserver à T° ambiante au frais et au sec. 

Conserve DLC 12 mois , et à servir Frais 

Livraison :

Composition de la Mousse Brochet et Sandre Maison Liatout 90 gr :

Filets de Brochet (34%), Filet de Sandre (26%), crème, lait, oeuf, échalote (2.6%), sel, poivre, vin blanc du Bugey, blanc d'oeuf, amidon, protéines du lait.

Allergènes :  Poisson ,beurre, eau, échalotes, vin ,blanc du Bugey, protéines de lait, sel, ail

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:

225 kcal ;Mg 18.5 g dont 11 g d'acides gras saturés ;Glucides 0.5 g dont sucres 0.1 g ; Protéines 14g ; Sel 0.8 g

Merci de votre achat de mousse de brochet sandre de chez Liatout  en direct du producteur .

La pêche des Carpes en Dombes 

Les carpes de Dombes  ont été implantées en France dès le Moyen-âge par les moines, pour subvenir aux restrictions alimentaires, ils sont présents principalement en Dombes (Rhône Alpes).

Elles grandissent dans un écosystème subtil et raffiné .Depuis le XII ème siècle les hommes pêchent  les étangs et élèvent leurs poissons de façon artisanale avec les mêmes gestes transmis de génération en génération.  C'est un véritable élevage extensif sans alimentation industriel, sans traitement médicamenteux, sans impact sur le milieu et l'environnement. Cet élevage extensif spécialité des  Dombes est maîtrisé par des éleveurs spécialisés.