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Mousse Brochet et Sandre Maison Liatout 90gr
Liatoutmousbrosan90
Mousse Brochet et Sandre Maison Liatout 90gr
Subtil mélange de deux nobles poisson d'eau douce que sont le brochet et le sandre.
Prix au kilo : 77,22 € TTC
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Produit frais
Mousse Brochet et Sandre Maison Liatout 90gr
Subtil mélange de deux nobles poisson d'eau douce que sont le brochet et le sandre. Une fabrication artisanale de la Maison Liatout dans les Dombes.
En toast et à servir Frais
Origine : France Dombes et/ou CEE ..
Conservation :
A conserver à T° ambiante au frais et au sec.
Conserve DLC 12 mois, et à servir Frais
Livraison : 
Composition de la Mousse Brochet et Sandre Maison Liatout 90gr :
Filets de Brochet (34%), Filet de Sandre (26%), crème, lait, oeuf, échalote (2.6%), sel, poivre, vin blanc du Bugey, blanc d'oeuf, amidon, protéines du lait.
Allergènes : Poisson, beurre, eau, échalotes, vin, blanc du Bugey, protéines de lait, sel, ail
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
225 kcal ; Mg 18.5g dont 11g d'acides gras saturés ; Glucides 0.5g dont sucres 0.1g ; Protéines 14g ; Sel 0.8g
Merci de votre achat de mousse de brochet sandre de chez Liatout en direct du producteur.
La pêche des Carpes en Dombes
Les carpes de Dombes ont été implantées en France dès le Moyen-âge par les moines, pour subvenir aux restrictions alimentaires, ils sont présents principalement en Dombes (Rhône Alpes).
Elles grandissent dans un écosystème subtil et raffiné .Depuis le XII ème siècle les hommes pêchent les étangs et élèvent leurs poissons de façon artisanale avec les mêmes gestes transmis de génération en génération. C'est un véritable élevage extensif sans alimentation industriel, sans traitement médicamenteux, sans impact sur le milieu et l'environnement. Cet élevage extensif spécialité des Dombes est maîtrisé par des éleveurs spécialisés.
