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Rillettes de Carpe Basilic Liatout 90gr
Liatoutrilcatbasi90
Rillettes de Carpe Basilic de chez Liatout - 90gr
Une Fabrication artisanale en Rhône Alpes à partir de poisson d'élevage Extensif d'Eau Douce
Prix au kilo : 65,00 € TTC
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Produit frais
Rillettes de Carpe Basilic de chez Liatout 90gr
Élevage Extensif : pour la carpe France Dombes et/ou CEE ..
Nom Latin : Cyprinus Carpio
Conservation:
A conserver à T° ambiante au frais et au sec.
Conserve DLC 12 mois , et à servir Frais
Livraison : 
Composition :
Carpe 65%, basilic 3%, beurre, eau, échalotes, vin, blanc du Bugey, protéines de lait, sel, ail.
Allergènes : Poisson, basilic , protéines de lait, sulfites, trace éventuelle d'oeufs de gluten et de crustacés.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
224 kcal ; Mg 18,4 dont 11g d'acides gras saturés ; Glucides 0.6g dont sucres 0.1g ; Protéines 14g ; Sel 0.8g
Bonne dégustation et merci de votre achat de mousse de carpe basilic Liatout en ligne en direct du producteur.
La pêche des Carpes en Dombes
Les carpes de Dombes ont été implantés en France dès le Moyen-âge par les moines, pour subvenir aux restrictions alimentaires, ils sont présents principalement en Dombes (Rhône Alpes).
Elles grandissent dans un écosystème subtil et raffiné .Depuis le XII ème siècle les hommes pêchent les étangs et élèvent leurs poissons de façon artisanale avec les mêmes gestes transmis de génération en génération. C'est un véritable élevage extensif sans alimentation industriel, sans traitement médicamenteux, sans impact sur le milieu et l'environnement. Cet élevage extensif spécialité des Dombes est maîtrisé par des éleveurs spécialisés.
