Rillettes de Carpe Basilic Agrandir l'image

Rillettes de Carpe Basilic Liatout 90gr

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Rillettes de Carpe Basilic de chez Liatout - 90gr 

Une Fabrication artisanale en Rhône Alpes à partir de poisson d'élevage Extensif d'Eau Douce

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Maison LIATOUT  

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5,85 € TTC

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Produit frais

Rillettes de Carpe Basilic de chez Liatout 90gr

Élevage Extensif : pour la carpe France Dombes et/ou CEE ..

Nom Latin : Cyprinus Carpio

Conservation:

A conserver à T° ambiante au frais et au sec. 

Conserve DLC 12 mois , et à servir Frais 

Livraison :

Composition :

Carpe 65%, basilic 3%, beurre, eau, échalotes, vin, blanc du Bugey, protéines de lait, sel, ail.

Allergènes : Poisson, basilic , protéines de lait, sulfites, trace éventuelle d'oeufs de gluten et de crustacés.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:

224 kcal ; Mg 18,4  dont 11g d'acides gras saturés ; Glucides 0.6g dont sucres 0.1g ; Protéines 14g ; Sel 0.8g

Bonne dégustation et merci de votre achat de mousse de carpe basilic Liatout en ligne en direct du producteur.

La pêche des Carpes en Dombes 

Les carpes de Dombes  ont été implantés en France dès le Moyen-âge par les moines, pour subvenir aux restrictions alimentaires, ils sont présents principalement en Dombes (Rhône Alpes).

Elles grandissent dans un écosystème subtil et raffiné .Depuis le XII ème siècle les hommes pêchent  les étangs et élèvent leurs poissons de façon artisanale avec les mêmes gestes transmis de génération en génération.  C'est un véritable élevage extensif sans alimentation industriel, sans traitement médicamenteux, sans impact sur le milieu et l'environnement. Cet élevage extensif spécialité des  Dombes est maîtrisé par des éleveurs spécialisés.

 

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