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Carpe Entiere Kasher - Colis 3kgs (2 à 3 carpes entière)
Carpe d'élevage extensif, poisson frais d'eau douce France Dombes
Ce produit répond à un cahier des charges Kasher.
Prix au kilo : 19,33 € TTC
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Date de disponibilité:
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Élevage Extensif : France Dombes
Nom Latin : Cyprinus Carpio
Composition :
1 à 3 carpes label kosher par Colis de 3kgs Entière
Ce produit répond à un cahier des charges Kasher Cacher certifié par le BCKE .Le BCKE est un organisme de certification délivrant le « kosher label », label de qualité concernant la fabrication de produits Kasher.
Conservation entre +2 et +4°c (D.L.C 3 jours à réception)
Congélation possible à réception.
Valeurs nutritionnelles pour 100grs (Source Adapra)
Énergie : 200 kcal, Protéines 15 a 20g, Fibres 5g, Lipides 8 a 25g.
Les carpes, implantées en France dès le Moyen-Âge par les moines, pour subvenir aux restrictions alimentaires sont présentes principalement en Dombes (Rhône Alpes). Elles grandissent dans un écosystème subtil et raffiné .Depuis le XIIème siècle les hommes pêchent les étangs et élèvent leurs poissons de façon artisanale avec les mêmes gestes transmis de génération en génération. C'est un véritable élevage extensif sans alimentation industriel, sans traitement médicamenteux, sans impact sur le milieu et l'environnement.
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Présentation du savoir faire et de la gamme de Liatout Aquaculture spécialiste du poisson d'eau de France , carpe , brochet, perche,sandre,friture.....
TéléchargerPrésentation du savoir faire et des méthodes ancestrales de pêche et d’élevage extensif en Dombes ayant peu d'impact sur le milieu avec Liatout Aquaculture spécialiste du poisson d'eau de France , carpe , brochet, perche,sandre,friture.....
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