Caissette 6,5kg viande de Limousine

Caissette viande de Limousine 6,5kg

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Né , élevé et transformé en France en Bourgogne.

Éleveur : Henri Gouliardon - France Cote d'Or 

Nom Latin : Bos taurus Famille : Vache

Caissette de viande de Limousine : Colis de 6,5kg net

Comprenant : 500gr environ d'entrecôte ou faux filet, 1kg environ de braisé, 2kg environ de bourguignon, 1kg environ de rosbeef, 2,5kg environ de beefsteack (17,80€/kg TTC)

Découpe manuelle. En Sachet, Viande fermière française, Élevage Agriculture France Cote d'Or. Race Limousine.

Conservation entre +0° et +2°c. DLC 6 jours à réception.

Congélation possible à réception.

Valeurs nutritionnelles pour 100grs :

170 à 250Kcal ; 23g de Protéines, 7 a 9g de Lipides (sous réserve de vérification)

 Conseil de préparation  :

Les rôtis : marqués c’est-à-dire dorés en plaque avec l’huile, ils sont après dégraissage de la plaque, cuits au four.
Les braisés et les sautés : la viande est poêlée dans de l’huile, puis égouttée et ajoutée dans une cocotte avec des légumes cuites.
Les bouillis : cuits dans une grande quantité d’eau avec des aromates, ils ont été blanchis avant.