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Mousse Carpe Ecrevisse 90gr Liatout
Liatoutmouscarecr90
Mousse de carpe écrevisse - pot 90grs de chez Liatout
Une Fabrication en Rhône Alpes à partir de poisson d'élevage Extensif d'Eau Douce
Prix au kilo : 77,22 € TTC
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Produit frais
Mousse de carpe écrevisse pot 90grs de chez Liatout
Élevage Extensif : pour la carpe France Dombes et/ou CEE pour l'écrevisse pêche..
Nom Latin : Cyprinus Carpio
Conservation:
A conserver à T° ambiante au frais et au sec.
Conserve DLC 12 mois , et à servir Frais
Livraison :
Composition:
Carpe 43 % Crème chair d'écrevisse 4 % , beurre, eau, échalotes, vin, blanc du Bugey, protéines de lait, sel, ail amidon modifié de mais , échalotes , herbes aromatiques
Allergènes : poisson, écrevisse, crème, lait, oeufs ,sulfite trace possible de gluten
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
163 kcal ; Mg 11g dont 6g d'acides gras saturés ; Glucides 2g dont sucres 0,6g ; Sel 1,2g
Bonne dégustation et merci de votre achat de mousse de carpe écrevisse en ligne en direct du producteur.
La pêche des Carpes en Dombes
Les carpes de Dombes ont été implantés en France dès le Moyen-âge par les moines, pour subvenir aux restrictions alimentaires, ils sont présents principalement en Dombes (Rhône Alpes).
Elles grandissent dans un écosystème subtil et raffiné. Depuis le XIIème siècle les hommes pêchent les étangs et élèvent leurs poissons de façon artisanale avec les mêmes gestes transmis de génération en génération. C'est un véritable élevage extensif sans alimentation industriel, sans traitement médicamenteux, sans impact sur le milieu et l'environnement. Cet élevage extensif spécialité des Dombes est maîtrisé par des éleveurs spécialisés.
