Soufflé de Brochet lot de 2 x 180grs

Souffbroc180g

Soufflé de brochet - lot de 2 pots de 180gr

Spécialité à base de brochet gonflant à la cuisson, à déguster chaud avant que le soufflé ne retombe ! Une Fabrication dans l'Ain à partir de poisson issu d'élevage Extensif d'Eau Douce.

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Maison LIATOUT  

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13,90 € TTC

13,90 € par Le Lot de 2

Notes et avis clients

Produit frais

Soufflé de Brochet lot de 2 x 180grs 

Spécialité à base de brochet gonflant à la cuisson

Élevage Extensif : France Dombes et/ou CEE

Nom Latin : Esox lucius

Conservation : A conserver à T° ambiante au frais et au sec. Conserve DLC 12 mois .Conserve ne pas congeler

Livraison :

Composition :

Brochet (20%), lait , beurre, blanc d'oeuf, farine, sel ,aneth, noilly, poivre, fumet de poisson.  

Valeurs Energétiques :

152Kcal , Matières Grasses 10g dont acides gras saturés 6g , Glucides 6 g dont sucres 1,5g. Protéines  9g Sel : 0,9g 

 

 La pêche du brochet en Dombes

Les brochets ont été implantés en France dès le Moyen-âge par les moines, pour subvenir aux restrictions alimentaires, ils sont présents principalement en Dombes (Rhône Alpes).

Ils grandissent dans un écosystème subtil et raffiné .Depuis le XII ème siècle les hommes pêchent  les étangs et élèvent leurs poissons de façon artisanale avec les mêmes gestes transmis de génération en génération.  C'est un véritable élevage extensif sans alimentation industriel, sans traitement médicamenteux, sans impact sur le milieu et l'environnement. Cet élevage extensif spécialité des  Dombes est maîtrisé par des éleveurs spécialisés, 2 ou 3 années sont nécessaires pour que les  brochets  atteignent environ 1,5 kg, taille à laquelle ils pourront être commercialisés .

Conseil de dégustation :

Nos soufflés de brochet en vente en ligne sont des spécialités à base de brochet d'utilisation très facile et rapide  gonflant à la cuisson , à  déguster chaud avant que le soufflé ne retombe.

Bonne dégustation et merci de votre achat de nos produits frais  « saveurs d'eau douce » en ligne.

Les avis client

Information et recette

Fiche descriptive brochet Adapra

Fiche descriptive brochet Adapra

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