Soufflé de Brochet lot de 2 x 180 grs

Souffbroc180g

Soufflés  de brochet lot de 2 pots de 180 gr, spécialité à base de brochet gonflant à la cuisson , à déguster chaud avant que le soufflé ne retombe ! Une Fabrication dans l'Ain à partir de poisson issu d'élevage Extensif d'Eau Douce

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Maison LIATOUT  

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13,90 € TTC

13,90 € par Le Lot de 2

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Soufflé de Brochet lot de 2 x 180 grs 

Spécialité à base de brochet gonflant à la cuisson

Élevage Extensif : France Dombes et/ou CEE

Nom Latin : Esox lucius.

Conservation : A conserver à T° ambiante au frais et au sec  . Conserve DLC 12 mois .Conserve ne pas congeler

Livraison :

Composition :

Brochet (20%) , lait , beurre, blanc d'oeuf, farine, sel ,aneth, noilly, poivre, fumet de poisson  .  

Valeurs Energétiques :

152 Kcal , Matières Grasses 10 g dont acides gras saturés 6 g , Glucides 6 g dont sucres 1,5 g . Protéines  9 g Sel : 0,9 g 

 

 La pêche du brochet en Dombes

Les brochets ont été implantés en France dès le Moyen-âge par les moines, pour subvenir aux restrictions alimentaires, ils sont présents principalement en Dombes (Rhône Alpes).

Ils grandissent dans un écosystème subtil et raffiné .Depuis le XII ème siècle les hommes pêchent  les étangs et élèvent leurs poissons de façon artisanale avec les mêmes gestes transmis de génération en génération.  C'est un véritable élevage extensif sans alimentation industriel, sans traitement médicamenteux, sans impact sur le milieu et l'environnement. Cet élevage extensif spécialité des  Dombes est maîtrisé par des éleveurs spécialisés, 2 ou 3 années sont nécessaires pour que les  brochets  atteignent environ 1,5 kg, taille à laquelle ils pourront être commercialisés .

Conseil de dégustation .

Nos soufflés de brochet en vente en ligne sont des spécialités à base de brochet d'utilisation très facile et rapide  gonflant à la cuisson , à  déguster chaud avant que le soufflé ne retombe.

Bonne dégustation et merci de votre achat de nos produits frais  « saveurs d'eau douce » en ligne.

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