Filets et Découpes
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Filtruros4
Filet de Truite Rose - Colis 4kg contenant 10 à 22 pièces de Filet truite saumonée .
élevage Eau Douce Isère. Cuisine facile en papillote...
Prix au kilo : 19,99 € TTC
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
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Colis de 4kg
Aquaculture Eau Douce : France Isère
Nom Latin : Onchorynchus mykiss
Filet de Truite Saumonée 2/500grs : 2 à 5 Filets de truite au kg, colis de 4kgs
Conservation entre +0° et + 2° C, D L C 3 jours à réception. Congélation possible a réception.
Valeurs nutritionnelles pour 100grs (Source Adapra)
Énergie : 100 à 150kcal, Protéines 20g, Lipides 3/4g, riche en acide gras polyinsaturés.
Nos filets sont issus de La truite Arc-en-ciel est caractérisée par une robe aux reflets multicolores, d’où elle tire son nom, elle est la truite la plus connue, au goût traditionnel, sa chair est ferme.
La truite vit dans les eaux bien oxygénées et froides nos poissons évoluent dans les eaux fraîches et cristallines des Sources de l’Oron.
Ces eaux d’origine souterraine et profonde, à 11,7°c constants proviennent en grande partie du Massif des Chartreuses et des hauteurs des « Terres Froides » du Dauphiné. Les aliments que nous utilisons sont composés principalement de céréales non OGM et de produits d’origine marine. Le bon rapport Omega 3/ Omega 6 de ces aliments garantit la valeur diététique et le rôle cardio-protecteur qu’apporte la consommation de nos Truites.
Déposez le filet de truite rose dans le papier aluminium, un filet d'huile d'olive, sel, poivre, du basilic, estragon frais ciselé, un peu de jus de citron, une tomate en rondelle
Fermez le papier au four ou barbecue 15min environ.
Bon appétit !
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